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中秋節4天連假該怎麼吃才安心?食藥署18日上午召開記者會表示,民眾每年中秋節會吃掉5萬個月餅,高度相當於2,000座101大樓,即日起將與農委會合作,以「食安五環」概念為主題,將應景的月餅、肉品、蔬果等5大類食材列為稽查重點,藉此強化源頭管理,預計9月將對外公布查核報告。

食藥署長姜郁美表示,以往是以市售月餅為稽查重點,今年將以月餅的餡料為主要稽查內容,由於餡料大多由中央廚房大量生產,只要確保原料安全無虞,就可能大幅降低下游業者出問題的風險。

食藥署北區管理中心主任邱秀儀表示,去年中秋節前稽查1,200件秋節食品中,共查到1件月餅、3件蔬菜、3件水產品、1件禽肉類等共8件不合格,均為防腐劑、農藥或動物用藥超標,今年將針對全台14,000家食品製造業者進行稽查,包括月餅餡料、飯店餐飲、肉品食材、蔬果茶葉及網路購物等5大稽查重點。

食藥署建議,民眾購買蔬果時,應盡挑選有QRCode生產履歷的食材,只要用手機掃描就能得知產地、生產者及包裝日期等資料,預計年底前將可把QRCode制度延伸到全台8,000家食品輸入業者,讓民眾買得安心,並藉此進行市場監測。


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